A Sziget Zrt. és a vendéglátásért felelős hivatalos partnere, a Festival Event and Consulting Kft. pályázatot hirdet a 2025. évben megrendezésre kerülő Sziget Fesztivál rendezvényen történő élelmiszer jellegű kereskedelmi tevékenység ellátására. Pályázatunk célja, hogy a változatos programok, a különböző művészeti alkotások mellett, a vendéglátás által is különlegessé tegyük a fesztiválélményt. A pályázatot megnyerő jelentkező az adott rendezvény területén élelmiszer jellegű vendéglátó egységet működtethet, amelyben lehetőséget kap élelmiszer mellett üdítő, ásványvíz és energiaital értékesítésére is.
Alapvető elvárások:
A Sziget Zrt. kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a fesztiválon szereplő vendéglátó egységek megjelenése, arculata, valamint az ételek és italok minősége a legmagasabb szintű szolgáltatást tükrözze a látogatók számára, mindezt úgy, hogy a hazai közönség számára is elérhető áron kínálják. Ennek alapján előnyben részesítjük azokat a pályázókat, akik:
- olyan minőségi kínálatot biztosítanak, amely megfelel mind a hazai, mind a nemzetközi közönség elvárásainak, különlegesen ízletes elemekből áll, és hiánypótló választékot kínál;
- fogyasztói áraik nem elrugaszkodottak, így a hazai közönség számára is vonzóak;
- nagy létszámú közönséget is képesek gyorsan kiszolgálni anélkül, hogy ez a minőség vagy a látvány rovására menne;
- az elmúlt években már bizonyították szakértelmüket kiváló minőségű szabadtéri vendéglátó egységek üzemeltetésével;
- elkötelezettek az energiatakarékos megoldások mellett. Standjaikat környezetbarát anyagok felhasználásával alakítják ki, és az alapanyag-beszerzés során kiemelt figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra.
Felhívjuk jelentkezőink figyelmét, hogy a 2025-ös szezonban pizza, gyros, fagylalt/jégkrém, hot-dog és hamburger termékkörökre a pályázat kiírója zárt körű kiválasztási folyamat révén kerít sort! Emellett vendéglátósaink semmilyen körülmények között nem árusíthatnak alkoholt, kávét és dohányterméket! A termékkörökkel kapcsolatos változtatás jogát a pályázatok elbírálásig fenntartjuk!
A rendezvényre vonatkozó sajátosságok, információk:
A 2025-ös szezonban a rendezvény területén működő vendéglátó egységek ún. blokkokban, Food Courtok-ban helyezkednek el. Ezeken a területeken belül az egyes egységek pontos elhelyezését a Sziget Zrt. hivatalos partnere, a Festival Event and Consulting Kft. határozza meg, különös figyelmet fordítva az ételkínálat változatosságára.
A rendezvény meghatározott területein az egységes arculat kialakításának érdekében egységes építményeket telepítünk a helyszínre. A fesztivál ideje alatt a nyertes pályázó ezen egységeket köteles használni. A sátor díja tartalmazza-kereskedelmi egységenként-a padozatot és az egységes arculatot is. Ennek összegéről szerződéskötés előtt tájékoztatjuk a nyertes pályázókat. Ez kizárólag az installációt és a külső dekort foglalja magába. A belső dekorációt, illetve az egyéb berendezéseket nem tartalmazza, erről a vendéglátó üzemeltetőjének kell gondoskodnia. Az alábbiakban leírtak a FOOD TRUCK kitelepülésekre nem vonatkoznak!
A Sziget Zrt. az általa szervezett Sziget Fesztivál készpénzmentesítésére a Festipay speciális kártyás megoldását használja. A rendszer egyidejűleg tudja a fesztiválkártyás és az érintésmentes banki (pl. Paypass) fizetéseket elfogadni. A Sziget Zrt. jogosult legkésőbb az adott rendezvény megkezdését megelőző tizenöt nappal az előbbiektől eltérni és (részben vagy egészben) más fizetési megoldást alkalmazni a rendezvényen, amelynek részleteiről egyidejűleg tájékoztatja a kereskedőt.
Az idei szezonban új típusú készüléket biztosít a Festipay Zrt., mely megkönnyíti a Sziget Fesztiválon való értékesítést. Készülékenként naponta 2.000 Ft+ÁFA díjat köteles fizetni minden szerződött partnerünk.
A kereskedő a vendéglátó egység bruttó forgalma után díjat köteles fizetni a Sziget Zrt. részére. A díj a vendéglátó egység regisztrált bruttó forgalma utáni szolgáltatási díjból, valamint a kártyás fizetési rendszer használatáért felszámolt tranzakciós díjból (3,5%) tevődik össze.
A szolgáltatási díjat sávos rendszerben határozzuk meg, a következő bevételek alapján:
- Bruttó 10 millió forintig 35%
- Bruttó 10 millió és 15 millió közötti forgalomra 36,5%
- Bruttó 15 millió feletti részre 38%
A működéshez szükséges szakmai bérletek 2025-ben 5.000 Ft regisztrációs díjon vehetőek igénybe. A jegyek számát és jogosultságát a szervezők hagyják jóvá.
A Sziget Zrt. a látogatók, illetve egy szakmai zsűri által legjobbnak választott vendéglátósnak lejjebb viszi a szolgáltatási díját 30%-ra. Az értékelés szempontjai a következők: legjobb étel, legszebb installáció, „legzöldebb” kiállító.
A kizárólag vegán és vegetáriánus ételeket kínáló egységek elszámolási rendszere kedvezményes, 25%-os szolgáltatási díjban kerül megállapításra.
Az áramfogyasztással kapcsolatos díjakat szerződéskötés előtt közzétesszük!
A pályázat kiírója fenntartja a jogot, hogy a nyertes szerződést kötő pályázóktól 100.000+ÁFA szerződéskötési, adminisztrációs díjat szedjen.
A Sziget Zrt. a fesztivál területén nem tud biztosítani parkolóhelyet a vendéglátós számára.
A vendéglátó egységekre vonatkozó pályázati feltételek:
A 2025-ös szezonban pályázóink 3 kategóriában nyújthatják be jelentkezésüket:
- Nagy melegkonyhás egység, továbbiakban ’Nagybüfé’: max. 10 méteres pulthossz
- Kis melegkonyhás egység, továbbiakban ’Kisbüfé’: max. 5 méteres pulthossz
- Foodtruck: max. 9 méter
A 2025-ben megrendezésre kerülő Sziget Fesztivál ideje alatt partnereinknek biztosítaniuk kell a meleg- és hidegkonyhai készítmények széles választékát, valamint olyan vendéglátó egységgel kell rendelkezniük, amely tömeges étkeztetésre alkalmas rendszerrel, megfelelő háttérkonyhával és korszerű eszközkészlettel van felszerelve. A forgalmazott termékek köre: meleg- és hidegkonyhai készítmény, esetleg cukrásztermékek. Javasoljuk, hogy a kínálat meghatározó része (minimum 30%) take-away (elvihető) típusú ételekből álljon.
Pályázatunk alapfeltétele a pénztárca barát “Budget-Friendly” kínálat megvalósítása. Szerződött partnereink kötelesek minden kereskedelmi egységnél minimum 1 db 3 500 Ft alatti egytálételt a kínálatukban feltűntetni! A pályázat benyújtásánál kérjük ezen étel vagy ételek receptúráját is csatolni! A hasábburgonyát és ennek változatait, különböző öntetekkel nem fogadjuk el!
Emellett minden jelentkezőtől kérjük, hogy pályázatában a tervezett árusítandó termékeinek listáját tüntesse fel, árakkal együtt és képekkel illusztrálva! Előnyben részesítjük azon jelentkezőket, akik kínálatukban speciális étrendű, „mentes” ételeket is ajánlanak, valamint az árszintjüket a lehető legalacsonyabban, a hazai közönség számára is megfizethetően tartják.
A Sziget Zrt. által biztosított szolgáltatások:
- Kedvezményes szakmai bérletek;
- a személyzet részére zárható dolgozói WC;
- a Sziget Zrt. a vendéglátó blokkok közelében hulladékgyűjtésre alkalmas helyet (tároló edényzetet, depót, hulladék szigetet) biztosít, ahol lezárt zsákokban lehet elhelyezni a szemetet;
- hideg vizes kézmosáshoz egységenként 1 db vízkiállási pont (továbbá, kizárólag a Sziget fesztivál esetében ehhez 1 db vízbekötés is jár);
- a rendezvény teljes ideje alatt a működés során felhalmozódott szennyvíz elszállítása;
- a rendezvény teljes ideje alatt a működés során keletkezett ételmaradék és sütőzsiradék elszállítása;
- a rendezvény teljes időtartama alatt a vendéglátó egységek környezetének takarítása;
- A Sziget Zrt. az egységek előtt minden esetben biztosít ülőhelyet, ezáltal biztosítva az egységek számára az „étkezőhelyi vendéglátás” szolgáltatásának lehetőségét.
Környezetvédelmi vállalások:
A Sziget Zrt. továbbra is nagy hangsúlyt fektet a környezetterhelés csökkentésére. Ennek érdekében a Sziget Fesztiválra vonatkozóan az alábbi elvárásainkat vegyék figyelembe a pályázók:
- Műanyag zacskók, nylon táskák, eldobható tányérok, evőeszközök és egyéb csomagolóanyagok használata tilos, kizárólag papír, környezetbarát, illetve lebomló anyagokból készült kellékeket használhatnak! A Festival Event and Consulting Kft. jelöli ki a csomagoló anyagok kizárólagos beszállítóját. A kizárólagos beszállító által biztosított termékek árait szerződéskötés előtt közzétesszük partnereink számára! Amennyiben saját brandingelt edényzettel rendelkezik, és megfelel a követelményeknek, nem kötelezzük az általunk meghatározott termékek megvásárlására;
- minden partner számára kötelező a hulladékok szelektív gyűjtése, különös tekintettel a PET palackokra, az ALU dobozokra, a karton és a fóliacsomagolásokra;
- pályázatunk egyik feltétele a Fenntarthatósági Mellékletben felsorolt kritériumok vállalása;
- a Sziget Zrt. a fentiek betartásának érdekében környezetvédelmi ellenőröket alkalmaz a rendezvény ideje alatt, akik folyamatosan felügyelik az ezzel kapcsolatos előírások betartását. A környezetterhelés csökkentése érdekében hozott szabályok megszegése szankciókat vonhat maga után (pénzbüntetés, kirívó esetekben az adott egység bezárása).
Biztosítás:
A kereskedőknek a Sziget Zrt. által előírtaknak megfelelő szakmai felelősségbiztosítást kell kötniük és fenntartaniuk a rendezvény időtartama és az azt követő 1 (egy) éves időtartam alatt. A szakmai felelősségbiztosítás összege Kisbüfé esetében legalább 10.000.000,-Ft, azaz tízmillió forint, Nagybüfé esetében legalább 25.000.000,-Ft, azaz huszonötmillió forint, Foodtruck esetében 5m pulthosszig 10.000.000,-Ft, 5m feletti pulthossz esetében 25.000.000,-Ft. Amennyiben a kereskedő több kereskedelmi egységet üzemeltet, úgy az előbbiek szerinti szakmai felelősségbiztosítás összege legalább 25.000.000,-Ft, azaz huszonötmillió forint.
Ki pályázhat?
- Kizárólag a magyar jogszabályoknak megfelelően működő cégekkel szerződünk;
- külföldi bejegyzésű vállalkozások csak a megfelelő szakhatósági engedélyek birtokában adhatják be a jelentkezésüket;
- a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által kiadott FELÍR azonosító;
- a Sziget Zrt. csak azzal a céggel tud alvállalkozói szerződést kötni, amelynek a nevére a kötelező mellékletként beküldendő hivatalos dokumentumok szólnak.
A pályázat elbírálásának menete:
A benyújtott pályázatokat szakmai bíráló bizottság értékeli jogi, pénzügyi és szakmai szempontok alapján.
- A kitelepülés látványterve, koncepciója
- A gasztronómiai kínálat minőségének és fogyasztói árának értékelése
- Energiatudatosság, környezetbarát megközelítés
- Referenciák, szakmai tapasztalat
Az alábbi link kitöltésével nyújthatják be jelentkezésüket a 2025-ös Sziget Fesztiválra:
Itt tölthető le a Fenntarthatósági Nyilatkozat, amit a jelentkezési lapnál fel kell tölteni.
A kitöltés határideje április 20.
- május 1-ig minden pályázó értesítést kap pályázatának elbírálásáról, amit szerződéskötés követ.
Az a nyertes pályázó, aki 2025. június 1-ig nem köti meg szerződését, annak helyét nem áll módunkban fenntartani, ezt követően a pályázatok elbírálása során kialakult sorrendben kelnek el a helyek!
Amennyiben kérdés merül fel a pályázati kiírás kapcsán, keressen minket bizalommal!
Festival Event and Consulting Kft. – Sziget Zrt. Partner
1033 Budapest, Hajógyári sziget, Hrsz.: 23796/58.
Levélcím: 1399 Budapest, Pf. 694/245.
Telefon: +36 1 372 0665
[email protected]
